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Dopo la fermentazione, i fagioli vengono essiccati, puliti e arrostiti. Il guscio viene rimosso per produrre pennini di cacao, che vengono poi macinati alla massa di cacao, cioccolato puro in forma ruvida. Poiché la massa di cacao viene solitamente liquefatta prima di essere modellata con o senza altri ingredienti, si chiama liquore al cioccolato. Il liquore può anche essere trasformato in due componenti: i solidi di cacao e il burro di cacao. Cioccolata da forno non zuccherata (cioccolato amaro) contiene principalmente solidi di cacao e burro di cacao in proporzioni variabili. Gran parte del cioccolato consumato oggi è sotto forma di cioccolato dolce, una combinazione di solidi di cacao, burro di cacao o altro grasso e zucchero. Il cioccolato al latte è il cioccolato dolce che contiene anche latte in polvere o latte condensato. Il cioccolato bianco contiene burro di cacao, zucchero e latte, ma non solidi di cacao.
I solidi di cacao sono una fonte di flavonoidi [3] e alcaloidi, come teobromina, fenetilamina e caffeina. [4]
Il cioccolato è diventato uno dei più popolari tipi di cibo e sapori del mondo, e un vasto numero di prodotti alimentari che coinvolgono il cioccolato, in particolare dessert come torte, budino, mousse, biscotti al cioccolato e biscotti con gocce di cioccolato. Molte caramelle sono riempite o ricoperte di cioccolato zuccherato e le barre di cioccolato solido e le barrette di cioccolato ricoperte di cioccolato sono consumate come snack. Regali di cioccolato modellati in forme diverse (ad es. Uova, cuori) sono diventati tradizionali in alcune festività occidentali, come Pasqua e San Valentino. Il cioccolato è anche usato in bevande fredde e calde come il latte al cioccolato e cioccolata calda e in alcune bevande alcoliche, come la crema di cacao. Nonostante il cacao sia originario delle Americhe, negli anni 2000 l'Africa occidentale produce quasi i due terzi di il cacao del mondo, con la Costa d'Avorio che ne cresce quasi la metà. Nel 2009, Salvation Army International Development ha dichiarato che il lavoro minorile e il traffico di esseri umani e la schiavitù dei bambini lavoratori sono utilizzati nella coltivazione del cacao africano
Banania
Bicerin
Bournvita
Brownie Chocolate Drink
Chocca Wocca < br> Bevanda al cioccolato magicamente
Cadbury
Cacolac
Dopo la fermentazione, i fagioli vengono essiccati, puliti e arrostiti. Il guscio viene rimosso per produrre pennini di cacao, che vengono poi macinati alla massa di cacao, cioccolato puro in forma ruvida. Poiché la massa di cacao viene solitamente liquefatta prima di essere modellata con o senza altri ingredienti, si chiama liquore al cioccolato. Il liquore può anche essere trasformato in due componenti: i solidi di cacao e il burro di cacao. Cioccolata da forno non zuccherata (cioccolato amaro) contiene principalmente solidi di cacao e burro di cacao in proporzioni variabili. Gran parte del cioccolato consumato oggi è sotto forma di cioccolato dolce, una combinazione di solidi di cacao, burro di cacao o altro grasso e zucchero. Il cioccolato al latte è il cioccolato dolce che contiene anche latte in polvere o latte condensato. Il cioccolato bianco contiene burro di cacao, zucchero e latte, ma non solidi di cacao. I solidi di cacao sono una fonte di flavonoidi [3] e alcaloidi, come teobromina, fenetilamina e caffeina. [4] Il cioccolato è diventato uno dei più popolari tipi di cibo e sapori del mondo, e un vasto numero di prodotti alimentari che coinvolgono il cioccolato, in particolare dessert come torte, budino, mousse, biscotti al cioccolato e biscotti con gocce di cioccolato. Molte caramelle sono riempite o ricoperte di cioccolato zuccherato e le barre di cioccolato solido e le barrette di cioccolato ricoperte di cioccolato sono consumate come snack. Regali di cioccolato modellati in forme diverse (ad es. Uova, cuori) sono diventati tradizionali in alcune festività occidentali, come Pasqua e San Valentino. Il cioccolato è anche usato in bevande fredde e calde come il latte al cioccolato e cioccolata calda e in alcune bevande alcoliche, come la crema di cacao. Nonostante il cacao sia originario delle Americhe, negli anni 2000 l'Africa occidentale produce quasi i due terzi di il cacao del mondo, con la Costa d'Avorio che ne cresce quasi la metà. Nel 2009, Salvation Army International Development ha dichiarato che il lavoro minorile e il traffico di esseri umani e la schiavitù dei bambini lavoratori sono utilizzati nella coltivazione del cacao africano Banania Cacolac Categoria Ultima versione
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Cal-C-Tose
Carnation (marca)
Champurrado
Choc-Ola
Cioccolato al cocco acqua
Cioccolato liquore < br> Cioccolato al latte
Chocomel
Cocio
Cocodirect
Cola Cao
Crema per uova
Espressino
Cioccolata calda
Kókómjólk
Marocchino
Milo (bevanda)
Mocaccino
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Ovaltine
Pinolillo
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Pozol
Pucko
Stephen's Gourmet
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Tascalate
Tejate < br> Theobroma bicolor
Toddy
Vi-Co
Xicolatada
Yoo-hoo
Liquori al cioccolato e liquore al cioccolato
Liquore Fogg
Ratafia de cacao
Ratafia de chocolat
Liquore alla Sabra
Vana Tallinn
Liquore alla crema al cioccolato olandese Vermeer
Cioccolato messicano
Abuelita
Ibarra (cioccolato) Mayordomo
Taza Chocolate p> p> p> p> p> p>."/>
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Chocolate Mod App Dettagli
Chocolate Listeni / tʃɒkᵊlət / è una preparazione alimentare tipicamente dolce, solitamente marrone, dei semi di Theobroma cacao, tostata e macinata, spesso aromatizzata, come nella vaniglia. È fatto sotto forma di liquido, pasta o in un blocco o usato come ingrediente aromatizzante in altri alimenti. Il cacao è stato coltivato da molte culture per almeno tre millenni in Mesoamerica. Le prime tracce di utilizzo risalgono al Mokaya (Messico e Guatemala), con testimonianze di bevande al cioccolato risalenti al 1900 aC. Infatti, la maggior parte delle persone mesoamericane produceva bevande al cioccolato, tra cui i Maya e gli Aztechi, che la trasformarono in una bevanda conosciuta come la pronuncia xocolātl Nahuatl: [ʃokolaːt͡ɬ], una parola Nahuatl che significa "acqua amara". I semi dell'albero del cacao hanno un intenso sapore amaro e devono essere fermentati per sviluppare il sapore.
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Cioccolato liquore < br> Cioccolato al latte
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