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Cucina filippina
Una selezione di cucina filippina
Parte di una serie sulla cultura
delle Filippine
Cucina filippina (filippina: filippina Lutuing o pagkaing filippino) è composta dalle cucine di 144 distinti gruppi etno-linguistici rinvenuti nell'arcipelago filippino, tuttavia, la maggior parte dei piatti filippini tradizionali che compongono la cucina filippina provengono dalle cucine di Bikol, Chabakano, Hiligaynon, Ilokano, Kapampangan, Meranaw, Pangasinan, Sebwano (o Bisaya), Tagalog, e le tribù etno-linguistiche di Waray. Lo stile di cucina e il cibo ad esso associato si sono evoluti nel corso di molti secoli dalle loro origini austronesiane (condivise con cucina malese e indonesiana) a una cucina mista di influenze indiane, cinesi, spagnole e americane, in linea con le principali ondate di influenza che aveva arricchito le culture dell'arcipelago, così come altri adattati agli ingredienti indigeni e al palato locale. [1]
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1 Ricette antipasto e 2 ricette manzo < br> 3 ricette di pesce
4 ricette di insalata
5 ricette di patate
6 ricette di Adobo
7 ricette di zuppe e 8 ricette di pollo
* Piatti principali *
* Afritada
* Asado
* Barbecue
* Bistek Tagalog (Bistecca di manzo)
* Bopis
* Camaron rebosado
* Pollo pastello
* Pata croccante
* Crispy tadyang ng baka
* Curacha
* Daing
* Embutido
* Escabeche
* Giniling (Picadillo)
* Halabos na hipon
* Endulsao o Hamonado
* Inasal na manok
* Inihaw na liempo
* Kadyos Baboy Langka
* Kadyos Manok Ubad
* Kaldereta
* Kinunot
* Lengua estafada
* Lumpia
* Mechado
* Morcon
* Paksiw
* Pinakbet
* Pata tim
* Pinangat, Natong o Laing
* Relleno
* Sarsiado
* Sinanglay
* Sisig
* Tapa
* Torta
* Zuppe e stufati *
* Batchoy
* Bicol express
* Bulalo
* Callo s
* Dinengdeng
* Dinuguan
* Ginataan
* Kare-kare
* Lauya
* Mami
* Menudo
* Nilagang baka
* Pancit Molo
* Papaitan
* Pares
* Pochero
* Sinanglaw
* Sinigang
* Sopas
* Tinola
* Pancit lomi
* Misua < br> * Pancit luglug
* Pancit canton
* Pancit bihon guisado
* Pancit Tuguegarao o Batil-patong
* Pancit Malabon
* Pancit estacion
* Pancit palabok
* Spaghetti filippini
* Maccheroni al forno
* Sotanghon
Ricetta facile per i calamari, Ricetta per cozze e drunken
Ricetta per cozze alla griglia e Ricetta fritta per Embutido
Ricetta croccante per bastoncini di tilapia
Ricetta facile di Kilawin del tonno, ricetta filippina dell'insalata dei maccheroni del pollo
Ricetta di manzo delle tagliatelle di Mami di manzo
Come cucinare manzo Kaldereta
Panino di Reuben, ricetta facile di polpette di carne Ricetta del manzo di manzo lento
Frittata di manzo in scatola
Ricetta Pochero di manzo e trippa
* Adobo
Ricetta di manzo in padella
Manzo Teriyaki Tapa con riso fritto e uova
Tavola di cedro Salmone
Kinamatisang Isda (Red Snapper con T omatoes
Tilapia fritta in latte di cocco (Ginataang Tilapia)
Ricetta di pesce in crosta di parmigiano
Ricetta Tinola di pesce
Ahi Sandwich di tonno con maionese di wasabi
Tonno di pinna gialla di Ginataang
Apple Ricetta Coleslaw
Insalata di asparagi
Ricetta per insalata Ampalaya
Ricetta per insalata facile all'uovo
Ricetta per insalata di pancetta broccolata Ricetta per insalata semplice di macaroni Ricetta per insalata di alghe (Ensaladang Lato)
Tortilla Espanola
Aglio al forno Parmesan Patatine fritte
Ricetta torta di patate dolci
Aglio arrosto Parmigiano Ricetta di patate rosse
Aglio Purè di patate
Costolette di agnello con patate grigliate
Zuppa di Kalabasa con Ampalaya Foglie
ricetta Pancit Molo
Sinigang na Bangus sa Bayabas
Tinolang Isda
Zuppa di pollo semplice
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Aggiornato il
2022-07-12
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