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Cracker di gamberetti ricetta

Cracker salati nan croccante è spesso usato come compagno obbligatorio quando si mangia riso fritto, rawon, soto, e molti altri. Ora puoi farcela da solo senza complicazioni con la ricetta.
Ingredienti

Gamberetti freschi, misura - 700 grammi
Farina tapioka - 500 grammi
Aglio, purea - 5 siung < br> Uova - 1 dettagli
Sale - 2 hr
Zucchero granulato - 2 hr
Acqua - 200 ml
banana Foglie, per avvolgere - adeguatamente
Olio, per friggere - basta


Step

Sbuccia i gamberi e togli la testa. Lavare i gamberetti fino a pulirli e poi scolarli.
Purè / gamberetti tritati con un frullatore.
Nel contenitore, mescolare i gamberi tritati, la farina tapioka, l'aglio, il sale e lo zucchero semolato. Mescolare finché non è liscio.
Versare l'acqua poco a poco, mescolando continuamente.
Aggiungere le uova, poi pasta uleni con le mani per impermeabilizzare e non appiccicosa.
Avvolgere l'impasto con foglie di banana, con i rotoli longitudinalmente.
Ha cotto a vapore la pastella per 3 ore per maturare. Rimuovere e lasciare raffreddare.
Cracker di pasta Iris sottilissimo, quindi asciugare al sole fino a completa asciugatura circa 1-2 giorni.
Riscaldare molto olio. Friggere il cracker fino a quando si espande e croccante. Sollevare e filtrare.
















Selezionare gamberetti che sono veramente freschi in modo che i cracker siano deliziosi.
I gamberetti possono essere sostituito con il rebon.
Asciugare i cracker fino a quando non sono completamente asciutti in modo che possano crescere perfettamente quando fritti.